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NOTICIAS DEL VINO
RESUMEN DE NOTICIAS SOBRE GASTRONOMIA
(08-11-03) Menos kilos de olivas, pero de gran calidad, en la cosecha que empieza hoy en Cascante
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra celebrará mañana su III Capítulo General

(03-11-03) Un queso navarro logra la medalla de plata en el Concurso Internacional de Quesos de Montaña
Es un producto de Miguel Aznárez Lus, de la Quesería Larra de Burgui

(30-10-03) La cocina de la caza llega con el otoño
Trece restaurantes participan en las jornadas del Consorcio de Bertiz

(29-10-03) Los pamploneses Andrés Conde y Joseba Arteta ganan el premio Jóvenes Cocineros de Napardi
La pareja podrá trabajar dos meses con Ferran Adrià

(26-10-03)V FIN DE SEMANA GASTRONÓMICO
Los sabores de antaño volvieron a Viana a través de las 'Meriendas de la abuela' . La panadería Abadía preparó los alimentos de forma artesana

(22-10-03) Rindiendo pleitesía al hongo
El Club Social de Profesionales recibió el premio de las Jornadas Gastronómicas

(20-10-03) Hay cocinas de otras comunidades con más espacio porque se venden mejor que la navarra"
El pasado lunes, 13 de octubre, el restaurador cirbonero de 49 años, Enrique Martínez,recibía en Madrid el premio Marqués de Desio al mejor profesional de la restauración española

(13-10-03) EVENA y el restaurante Maher reciben sendos galardones de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Academia Española de Gastronomía. Han logrado los premios «Doctor Marañón» y «Marqués de Desio» respectivamente
(08-10-03) Una cita gastronómica a prueba del mal tiempo
La tradicional costillada de las fiestas de la localidad reunió a más de 2.500 comensales

(08-10-03) Fiesta de la gastronomía navarra
(07-10-03) II Fiesta de la Gastronomía navarra en Cintruénigo
(06-10-03) Los productos que poseen la Denominación Navarra, en expansión
(06-10-03) Nombramiento de dos nuevos cofrades honoríficos del Hongo y de la Seta . Paloma San Basilio y Jesús Marín (Cofradía del Aceite), los protagonistas
(06-10-03) Tributo a la cocina navarra
El restaurador lerinés Pedro Ábrego fue premiado en la segunda edición de la Fiesta de la Gastronomía Navarra

(06-10-03) Cintruénigo degustó 1.600 pinchos de carne en su II Fiesta de la Gastronomía Navarra . El Ayuntamiento premió a Pedro Ábrego por promocionar los productos navarros
(06-10-03) La Cofradía del Hongo nombró cofrade a Paloma San Basilio en Elgorriaga . Jesús Marín, presidente de la Cofradía del Aceite, es el otro nuevo miembro
(04-10-03) Cintruénigo celebra hoy y mañana la Fiesta de la Gastronomía de Navarra . Pedro Ábrego será distinguido como embajador de la cocina local y Mikel Ceberio, propietario y director de la revista 'Viandar', leerá el pregón
(23-09-03) La Cofradía del Pimiento del Piquillo de Lodosa suspende su tradicional fiesta anual . La decisión se ha tomado por la falta de colaboración y participación de los cofrades
(22-09-03) Lodosa celebró el día del Piquillo
La degustación, que congregó a más de 3.000 personas, se acompañó de 160 litros de vino

(23-08-03) Prestigioso jurado para el Concurso de Jóvenes Cocineros de Navarra . La sociedad Napardi convoca la segunda edición de este certamen y convoca otro de composición e interpretación de música gastronómica
(01-08-03)Decretadas las ayudas para los consejos de Denominación de Origen
(26-07-03)Arranca la primera Muestra de Agroalimentación
Las fiestas de Liédena acogen hoy al mediodía la primera de las quince degustaciones de productos típicos de la zona

(26-07-03) Los mejores cocineros españoles revelarán sus secretos en Pamplona . El restaurador navarro Koldo Rodero dirigirá el curso, en el que se analiza la situación de este sector
(24-07-03) Navarra llevó vino, queso, espárragos y pimientos del piquillo a la Exposición Internacional de Horticultura IGA 2003, que se celebra en Rostock (Alemania)
(28-06-03) Los vecinos cirboneros pusieron a prueba su arte cocinando tortilla . Carmen Segura, Julia Sáez y el grupo La Pacheca fueron los ganadores de esta edición
(17-06-03) Aumenta un 71% la producción de la IGP Alcachofa de Tudela en la campaña de 2003
(17-06-03) ·ESTELLA - Doce bares, en la XVII Semana Gastronómica
Los establecimientos ofrecen tres pinchos diferentes por el precio de tres euros desde ayer y hasta el próximo viernes

(16-06-03) MILAGRO Cerezas para todos los gustos
El pamplonés Andrés Conde obtuvo el primer premio del concurso de repostería, novedad en esta edición

(14-06-03) Salud y gastronomía navarra, unidas en un libro del ICAN
(14-06-03) ·TAFALLA - Aroztegi, una sociedad gastronómica con otras inquietudes sociales . Los 47 socios del nuevo colectivo inauguraron su sede, situada en una antigua herrería
(14-06-03) La campaña del espárrago termina con un aumento de la calidad con respecto a anteriores temporadas
(13-06-03) El Restaurante Rodero, premio 'Cocinero de Oro'
La XIII Semana Gastronómica de Intxaurrondo ha reconocido la trayectoria del establecimiento pamplonés
 

(13-06-03) Una guía que deleita el paladar
Pedro Martín ha escrito 'Pinchos de Pamplona', que incluye 192 recetas

(04-06-03) Un concurso de postres, novedad de la IV Fiesta de la Cereza de Milagro
(29-05-03) PREMIOS PIL-PIL . Gastronomía de altura
(23-05-03) Integración en torno a la buena mesa . La 'Fiesta anual europea de la cocina' tuvo lugar ayer en dos restaurantes de Pamplona
(14-05-03) CON MUCHO GUSTO . Una valiente apuesta por la cocina vasco-catalana
(12-05-03) V Congreso internacional de la Alcachofa
(12-05-03) IX JORNADAS DE EXALTACIÓN DE LA VERDURA
El ministro de Agricultura elogia los productos navarros en Tudela
La Orden del Volatín nombró caballeros de honor a Arias Cañete, Francisco Javier Errea, Antonio Castillo, Patxi Aizpuru y Agustín Martínez Bueno

(12-05-03) La gran fiesta del 'oro blanco'
Cientos de personas se acercaron ayer hasta Dicastillo, donde se celebró el XIII Capítulo de la Cofradía del Espárrago navarro

(11-05-03) Tudela premia a Berasategui por el mejor plato de 'Verdura de España' . La Orden del Volatín, organizadora del evento, celebró ayer la segunda jornada con una degustación en la que faltaron las ocho peñas
(09-05-03) Más de 170 técnicos de 15 países destacan la calidad de la alcachofa Blanca de Tudela
(09-05-03) Se esperan 2.000 personas en la Feria del Espárrago, según los organizadores . Tendrá lugar el domingo en Dicastillo y los actos empezarán a las 10.30 horas
(07-05-03) La cocina y los usos para la salud de las alcachofas, expuestos en Tudela . Murcia es la comunidad autónoma que más produce, seguida de Valencia, Navarra y La Rioja
(06-05-03) Más de 150 expertos se reúnen desde hoy para hablar sobre la alcachofa . En la actualidad se cultivan 115.000 hectáreas de este producto agrícola en todo el mundo, 20.000 de ellas en España y cerca de 1.000 en la Ribera
(18-04-03) La denominación Navarra de espárragos recibe 18.030 euros en La Rioja
(13-04-03) Platos de ocho países cerraron la Semana de las Culturas
Cientos de padres se acercaron hasta el CP Remontival para degustar los menús elaborados

(01-04-03) 28 empresas de navarra estarán en el Salón Internacional Club de Gourmets
(25-03-03) Más de 300.000 pinchos han sido degustados por el público durante la semana de AEHN . Seleccionadas las 20 especialidades, de once establecimientos diferentes, que competirán por los galardones
(25-03-03) Tudela dará 6.000 euros en productos de la tierra al mejor plato de verdura de España . Las Jornadas de la Verdura premiarán la labor de la D.O. Alcachofa de Tudela
(25-03-03) Tudela acogerá del 6 al 9 de mayo el Congreso Internacional de la Alcachofa . Coincidirá con la celebración de las IX Jornadas de Exaltación de la Verdura, del 9 al 11 del mismo mes
(16-03-03) La semana de la cocina en miniatura
Entre hoy y el domingo 23 tendrá lugar en 58 bares la V Feria del Pincho
 
(14-03-03) La 11ª 'Guía Gastronómica de España' se presentó en Tafalla . La publicación entregó el premio Aura a la empresa Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra
(08-03-03) La 11ª 'Guía Gastronómica de España' se presentó en Tafalla . La publicación entregó el premio Aura a la empresa Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra
(27-02-03) La gastronomía de la ruta jacobea recogida en 'Tradición del Camino' . Esta nueva marca engloba una serie de productos alimenticios artesanales de las ocho autonomías que forman parte del Camino de Santiago
(24-02-03) Almazara del Ebro produce unos 210.000 litros aceite virgen extra
(24-02-03) ·V DÍA DE LA TOSTADA
Tributo al aceite en Arróniz . El cocinero lerinés Pedro Larumbe ejerció de padrino ante miles de personas

(22-02-03) Hoy comienzan las Jornadas Gastronómicas de la Caza
Nueve restaurantes ofrecerán menús de caza especiales

(18-02-03) Un total de 56 bares se han inscrito a la V Semana del Pincho de la AEHN . Supera en 16 a la del año pasado y, de ellos, 48 son de Pamplona
(11-02-03) Días de vino y trufas
La estación invernal es la mejor para poder degustar y disfrutar plenamente del sabroso hongo

(09-02-03) Dos productos navarros en un menú de arte y gastronomía en Japón . Jamón de pato, de Katealde, y pimientos de piquillo, de Anko.
(30-10-02) ENRIQUE MARTÍNEZ
PREMIO DE GASTRONOMÍA "MARQUÉS DE DESIO" 2002

(26-10-02) Charlas y excursiones en las XII Jornadas Micológicas de Cascante . Están organizadas por Muérdago y se expondrán unas 200 especies
 
 
 
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