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LA CONTRAETIQUETA DEL VINO D.O. NAVARRA

El Consejo Regulador, superados los severos controles, otorga a los vinos las contraetiquetas de garantía, que pueden ser:

Garantía de Origen.
Corresponde a vinos que no han tenido crianza en roble y acompaña tanto a los jóvenes como a los que han reposado en envases distintos al roble.
Crianza.
Destinada a vinos con envejecimiento no inferior a dos años naturales. Para los vinos tintos, uno de ellos como mínimo deberá serlo en barrica de roble con capacidad máxima de 350 litros. Para los rosados y blancos este peviodo no podrá ser inferior a 6 meses.
Reserva.
Queda limitada a partidas de vinos seleccionados de calidad y carácter que han adquirido unas cualidades organotépticas destacabas a través de los siguientes procesos de envejecimiento:

A) VINOS TINTOS.
Crianza entre barrica de roble y botella por período no inferior a 36 meses con un mínimo de 12 meses en barrica de roble.

B) VINOS BLANCOS Y ROSADOS.
Crianza por período no inferior a 24 meses entre barrica de roble y botella, con un mínimo de 6 meses en barrica de roble.

Gran Reserva.
Limitada a partidas de vinos de cosechas escogidas por su gran calidad, que han adquirido unas cualidades organolépticas excepcionales a través de unos prolongados procesos de crianza y envejecimiento.

A) VINOS TINTOS.
Crianza en barrica de roble de al menos 24 meses seguida de un mínimo de 36 meses de envejecimiento en botella.

B) VINOS ROSADOS Y BLANCOS.
Crianza entre barrica de roble y botella de al menos 48 meses con un mínimo de 6 meses de crianza e
n barrica de roble.

Por tanto, aquellos vinos que han superado todas las normas de calidad, salen al mercado totalmente reconocibles. En su etiqueta estará el sello del Consejo y en la contraetiqueta la definición de tipo y clase de vino. También será reconocible por su olor, aroma y sabor personalísimo.

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